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Brennpunkt Marketing und Brennpunkt Ernährung
"BÄKO-Magazin"
// Die Oecotrophologinnen von zweiblick, Alexandra Endres und Sandra Strobel, geben ihr Know-how in Sachen Marketing und Ernährungswissenschaft an Bäcker weiter und schreiben regelmäßig für die beiden Serien „Brennpunkt Marketing“ und „Brennpunkt Ernährung“. Die praxisbezogenen Artikel geben Bäckern konkrete Anregungen für ihren Berufsalltag. So bekommen sie Monat für Monat einen Leitfaden an die Hand, um sich am Markt zu behaupten und über das reine Warenangebot hinaus ihren Kunden einen Mehrwert zu bieten. Checklisten und Frage-Antwort-Übersichten erleichtern die Umsetzung. // |
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