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Die Dosenköche
// Im Juni 2008 führte das Institut für Lebensmittelqualität in Willich gemeinsam mit der Hochschule Niederrein und dem Institut Fresenius im Auftrag der Dosenköche eine Nährwertuntersuchung durch. Das Resultat: Gerichte aus Dosen haben einen vergleichbaren Vitamin- und Mineralstoffgehalt wie Gerichte, die nach haushaltsüblichen Zubereitungsmethoden hergestellt wurden. Zweiblick bereitete die Ergebnisse der Untersuchungsreihe für die Fach- und Publikumspresse auf und erreichte eine breite Resonanz bei den unterschiedlichen Zielgruppen. Die Initiative „Die Dosenköche“ besteht seit dem Jahr 2000, mit dem Ziel der Verbraucheraufklärung über die Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln in Dosen. Hinter der Initiative stehen namhafte Hersteller von Lebensmitteln und Weißblechdosen, die sich gemeinsam für eine gesunde und hochwertige Ernährung einsetzen. // |
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